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Wie erreicht man einen ausgeglichenen Säure Base Haushalt?

Geschrieben von Egger-Apotheke-Passau am . Veröffentlicht in Abnehmen, Allgemein, Ernährung

Säure Base Haushalt,

wie erreicht man einen ausgeglichenen Säure Base Haushalt?

Über eine gesunde Ernährung kann man auf Dauer einen gesunden Säure Base Haushalt schaffen.

Denn: „wir leben nicht von dem, was wir essen, sondern von dem was wir verdauen“, sagte schon der Begründer der Makrobiotik Christoph Hufeland.

Was heißt gesunde Ernährung?

Eine gesunde Ernährung sollte

  • natürlich
  • vielseitig
  • abwechslungsreich sein.
  • naturbelassene Lebensmittel sind in der Regel basisch.
  • Kunstprodukte, wie raffinierte Kohlenhydrate, wirken übersäuernd.
  • Fleisch von Tieren, das wild lebt, enthält viele Omega-3-Fettsäuren.
  • Fleisch von Haustieren ( z .B. Schweine, die eine  falsche Ernährung, wie viele einfache Kohlenhydrate erhalten, keine Bewegung, gewärmte Ställe haben und in einer nicht artgerechten Haltung gezüchtet werden) enthält wenig Omega-3-Fettsäuren, dafür viel Arachidonsäure, welche die Übersäuerung und Entzündung noch zusätzlich fördert.

Eine gesunde Ernährung muß im Säure Base Haushalt immer ausgewogen sein.

Eine, den Säure Base Haushalt ausgleichende Ernährung, kombiniert immer Säure- und Base – spendende Lebensmittel.

Die Ernährung nach der LOGI-Pyramide kommt uns da zu Hilfe.                

Säure Base Haushalt

  • basisches Gemüse in der Grundernährung wird sehr betont
  • die empfohlenen Eiweißträger sind leicht neutral bis nur leicht sauer
  • Kohlenhydrate in der Spitze der Pyramide sind nur in geringer Menge angedacht, denn die Kohlenhydrate machen sauer.

Die gesunde Ernährung nach der  LOGI-Pyramide ist insgesamt sehr basisch und daher ausgewogen, der Säure Base Haushalt stimmt!

Wichtig ist:

organische Säuren (Fruchtsäuren) verbrauchen im Stoffwechsel H-Ionen, welche sie der Salzsäure entziehen, und wirken dadurch basisch

  • Fruchtsäuren sind nicht, wie viele denken sauer, sondern wirken im Stoffwechsel basisch
  • bei einer entzündeten Speiseröhre können organische Säuren dennoch anfangs brennen
  • bei einer starken Übersäuerung sollte deshalb zunächst Gemüse bevorzugt werden.
  • gesunde Ernährung heißt: es kann unbedenklich Obst gegessen werden (aber nie zwischendurch, sondern nur im Rahmen der Hauptmahlzeit).
  • Von großer Bedeutung ist auch die Bewegung:
  • durch tiefes Durchatmen wird CO2 abgeatmet und damit der pH-Wert angehoben.
  • Durch Schwitzen können ebenfalls Säuren ausgeschieden werden.
  • Der beste Schutz vor Osteoporose ist eine Zugbelastung des Knochens, d. h. durch Bewegung, insbesondere Sport, wirkt man der durch Übersäuerung geförderten Osteoporose entgegen.
  • Unser Körper kann nur unter UV-B-Einstrahlung das Sonnenvitamin D3 bilden. Dieses „Vitamin der Zukunft„ schützt nicht nur vor Darmkrebs und Diabetes, es fördert auch den Calciumeinbau in die Knochen.

 

  • Ein ausgeglichener Säure Base Haushalt ist die Basis für Gesundheit und Wohlbefinden.
  • Unter einem normalen pH-Wert von 7,4 laufen die Stoffwechselprozesse optimal ab.

 

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